13 Eylül 2011 Salı

KAZANDİBİ




Merhaba arkadaşlar,


en sevdiğim sütlü tatlılardan biridir kazandibi çok sevmeme rağmen hep dışardan alıp yemiştim . artık zamanı geldi diyerek kendim yapmaya karar verdim. ilk başlarda tutturamam zannettim ama bayağıda güzel ve lezzetli oldu ....


malzemeler:


1litre süt


250 gr şeker


125 gr pirinç unu


20gr pudra şekeri


tereyağ veya margarin (ben 2sinden azar azar koydum)

su


yapılışı:


sütü kaynattım ilk başta ,pirinç unuyla suyu muhallebi kıvamına getirene kadar karıştırdım ve kaynayan süte ekledim.15 dakika karıştırarak pişirdim ve şekeri ilave edip ocağın altını karıştırdım.

ayrı tarafta bir fırın tepsisini yağladım ve pudra şekerini tepsiye serptim.muhallebiyi tepsiye döküp kısık ateşte çevire çevire altını iyice yaktım ve soğumaya bıraktım. İyice soğuduktan sonra tepsideki muhallebileri dikdörtgenlere böldüm ve herparçayı rulo yaptım.pek rulo olamadı ama yaptıkça bunu tam olarak başaracağıma inanıyorum:) hadi afiyet olsun.

11 yorum:

nesrin dedi ki...

Ben de cok eskiden bir denedigimi hatirliyorum. Cok güzel sütlü tatlilarimizdan biri. Ellerine saglik.

birtutamkekik dedi ki...

şööylee bir çatall atasımm geldiii:))
enfes görünyor...
ellerinize sağlık...
takipteyim...
sevgilerimle...

lezzet sefasi dedi ki...

Elleriniz e saglik, sanirim rulo yapmak icin daha ince dokmek gerekiyor.
Sevgiler
Sefa

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik afiyetler olsun .

sevda dedi ki...

yapmayı hiç denemedim ama çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgiler.

Gülcan dedi ki...

çok severim çok güzel görünüyor ellerinize sağlık .sizedehayırlısı olsun inşallah allah kolaylıklar versin .

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

merhabalar:))
bloğuma bıraktığınız yorum için çok teşekkür ediyorumm:)
nefis bir tatlı kazandibi olsada yesek keşkee:))

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Çokk severimmm nefiss olmuş ellerine sağlık canım..Ziyaretin içinde teşkr ederim sevgiler:)

saniyesultan dedi ki...

ben de bir kez denedim sonuç mükemmeldi ama tepsiye yıkamak beni mahfetti bir daha yapmam...

Fatma dedi ki...

ne iyi yapmışsın canım evde yapmakla
bende hep hazır alıyordum ama artık
senin tarifinle denerim
ellerine sağlık sevgiyle kucaklıyorum:)

zencefil dedi ki...

Oğlum çok sever, en yakın zamanda deneyeğim bu güzel tatlı tarifini.