Herkese Merhaba
Nihayet dün akşamüstü kar yağmaya başladı İstanbulda Cumartesi günüde yağdı ama dünkü kadar yoğun değildi .Öyle güzel bir görünümdüki dün 2 saat içinde heryer bembeyaz oldu .Kar çıkıp oynayamasakta görünümüyle bizi mest ett,i hem havadaki mikropta kırılmıştır böylece...
bugün sizlere severek yaptığım kolay bir tarif vericeğim benim gibi hamur açamıyanlar için makarna mantı ...Hadi geçelim tarife :)
1 paket mantı makarna
200 gr kıyma
1 küçük soğan
tuz,karabiber
sosu için
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tereyagı
tuz,karabiber,pulbiber
Yapılışı:bir kaba kıyma,minik doğranmış soğan,tuz ve karabiberi alıp karıştırıyoruz.
mantı makarnaların içini bu karışımla dolduruyoruz.pişerken çıkmaması için doldururken kasığının sivri tarafıyla kıymayı makarnanın içine sıkıştırıyoruz.
tencereye su koyuyoruuz biraz sıvıyağ ve tuz atıp kaynamasını bekliyoruz kaynayan suda 10 dk. makarnayı haşlıyoruz.
küçük bir tavada sos malzemelerini karıştırıp ocakta 1-2 dakika pişiriyoruz servis tabagına mantı makarnalarımızı alıp üzerineisteğe göre sarmısaklı yoğurt,onunda üstüne sosumuzu döküp servis yapıyoruz.Afiyet olsun
