8 Haziran 2010 Salı


PASTAHANE POĞAÇASI
Bu poğaça kıyır kıyır ve yumuşacık gerçek bir pastane poğaçası
dün gece sabaha hazır olması için hemen hamurunu yoğurdum... pağoçaları yapıp buzdolabında beklettim zaten bu poğaçanın özelliğide tepsi mayası olması yaptıktan sonra tepside bekletiyorsunki mayalansın ama gerçekten çok leziz deneyin mutlaka arkadaşlar...

MALZEMESİ : 1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay fincanı ılık süt
1/2 paket yaşmaya ama evde kuru maya vardı onu kullandım
1çorba kaşığı şeker
2 yumurta(1'inin sarısı üstüne)
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Yapılışı : * Margarin elle ezilerek yumuşatıyoruz ve yumurtada eklenerek
birbirine yediriyoruz
* Süt,şeker,tuz ve kuru mayayı ilave edip
* Aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz
İstenirse içine peynir,zeytin,ceviz gibi iç malzemesi koyup(ben beyaz peynirli yaptım ) ılık ortamda 1 saat kabarıncaya kadarmayalandırıyoruz
* Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çiziyoruz.180 derecede
pişirin.

Afiyet olsun..

13 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hayirli aksamlar .Aramiza hos geldiniz efa getirdiniz.
Ellerinize saglik canim öptüm.

sarı mutfak-hande dedi ki...

pastane poğaçasına bayılırım ellerine sağlık canım
sevgilerimle

mine dedi ki...

sabah kahvaltısı için çok ne güzel olur çalışırken iş yerine alıp giderdim sabahları birkaç fincan da çay yanına değmeyin keyfe
evdeki daha keyifli oluyor tabii : =)
teşekkürler tarif için

arzu ersoy dedi ki...

bu poğaçayı çok severim.ellerinize sağlık.sevgiler

hobibox dedi ki...

Selamlar canım,

Daha önce "hobicell" adıyla yayın yapmakta iken, google ın sorunları yüzünden adres değişikliği yapmak zorunda kaldım. Yeni adresim şu anda size yazdığım isimledir. Beni buradan takip ederseniz çok sevinirim. Sevgiyle sağlıcakla kalınız.

http://hobibox.blogspot.com/

Hobibox-Afet Ergü

Zehra Gürgen dedi ki...

Poğaçayı pek sever bizimkiler de gerçi sevmeyen yoktur herhalde, çokta güzel görünüyorlar ellerine sağlık

sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar,
harıka bır pogaca tarıfı olmus, ellerınıye saglık.
Selamlar....

SERAP dedi ki...

Pastane pogacasina bayilirim.Seninkilerde cok ama cok güzel olmuslar.
Ellerine saglik
Berlinden sevgiler.Ireme öpücükler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

pek leziz görünüyor. olsa da yesek:)

ellerinize sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

ben de çok seviyorum bu poğaçaları..ellerine sağlık.güzel sözlerin için de ayrıca teşekkür ederim..sevgiler....

mintininmutfağı dedi ki...

canım arkadaşım benim.ellerine sğalık,emeğine sağlık canım.bu tarifi birgün kısmet olursa deniycem.hep duyuyorum bişrtürlü nasip olmadı.

mintininmutfağı dedi ki...

canım blogger da olmanın en güzel yanı çok yorumun geliyor olması değil mi.gerçi ben daha çok yeniyim henüz gelen giden yok.ama bekliyorum belki beni de ziyarete gelen olur diye:((
seni kocaman öpüyorum.başarıların daim olsun...

yemekbiraşk dedi ki...

ellerinize sağlık çok lezzetli gözüküyorlar ayrca çok sevdiğim bir poğaçadır :)