MUTLU YILLAR

VİŞNE SULU İRMİK TATLISI

Herkese İyi Akşamlar ,

bugün hem görünümü şık hemde kolay yapabiliceğiniz  çok pratik nefis bir tatlı tarifi vericem sizlere ... bu tatlıyı portakal suyuylada yapabilirsiniz oda harika oluyor,bir çok arkadaşım üç renklide yapıyor oda hem çok şık hemde tadı mükemmel ...Geçelim tarife ;

 MALZEMELER:

BEYAZ KISMI İÇİN ;

1 lt. süt

10 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya


VİŞNELİ  BÖLÜMÜ İÇİN:

3 su.bardağı  vişne suyu

6 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI:

ilk önce vişne sulu kısmı pişiriceğiz.Tencereye vişne suyunu irmiği ve şekeri koyup kaynıyana kadar karıştırarak pişiriyoruz kaynayınca altını kısıp birkaç dakika daha pişirip altını kapatıyoruz,Kalıbı sudan geçirip vişneli irmiği içine koyuyoruz ,daha sonra beyaz irmikli yeri için tencereye sütü  ,irmiği ve şekeri koyup kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.kaynadıktan sonra altını kısıp vanilyayıda ilave edip 1-2 dakika kaynatmaya devam ediyoruz.pişince kalıba vişneli bölümün üzerine döküp biraz soğumasını bekliyoruz..daha sonra buzdolabında en az 3-4 saat bekletip servis tabağına alıp servis yapıyoruz sonrada Afiyetle yiyoruz:)

ÇOK BASİT BİR KURABİYE

Merhaba Herkese ,

Kulak ağrılarıyla uğraştığım şu günlerde , hafta sonunu yatağımda dinlenerek geçirirken şöyle bir silkelenip yat yat nereye kadar dedim ve geçtim bilgisayarımın başına; Şöyle ağızda eriyen ,harika ,kolaymı kolay bir kurabiye tarifi veriyim dedim arkadaşlarıma .Belki yemekten sonra çayın yanında yapıp yerler dedim. Hemen tarife geçiyimde kolay kurabiye neden dediğimi sizde anlayın ;

Malzemeler
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
un

üzerini kaplamak için,

kakao

pudra şekeri

1 paket vanilya

Yapılışı:

Oda sıcaklığında erimiş margerinle unu yoğuruyoruz kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yapıyoruz ,tepsiye cevizden biraz ufak şekilde yuvarlayıp diziyoruz pembeleşene kadar fırında pişmeye bırakıyoruz.ayrı bir kapta kakao, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırıyoruz.kurabiyeler pişince fırından çıkarıp el yakmıyacak kıvama geleince bu kakaolu karışıma bulayıp servis tabağına alıyoruz.İşte hepsi bukadar Kolay değilmi.Ama bana inanın lezzeti bir harika Hadi afiyet olsun:)

ZEYTİNYAĞLI BRÜKSEL LAHANASI

Herkese Merhaba;
Nasılsınız Bugün İstanbulda yağış var,dışarıda insanın ruhunu sıkan bir hava ...
Bugün sizlere İlk kez denediğim Brüksel lahanası tarifini vericeğim tadı çok güzel oldu hadi başlıyalım tarife,

Malzemeler

Brüksel lahanası
1 tane soğan
1 havuç
3diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
yarım limon
yarım çay bardağı  zeytinyağı
1 avuç pirinç
2 tane küp şeker
tuz
YAPILIŞI:
Lahananın sararan taraflarını ve saplarını temizliyoruz.Yemeklik doğradığımız soğanı  ve sarımsağı salçayla beraber zeytinyağında pembeleşene dek kavuruyoruz.Havucu rendeleyip ,lahanayla beraber pembeleşen soğanlara ilave edip  pirinci, limon suyunu, şeker ve tuzu da ekleyip üzerini geçecek kadarda su koyup kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin... pişincede soğumasını bekleyip servis edin.AFİYET OLSUN

Menüler

Herkese Merhaba,
İstanbulda Havalar iyice soğudu kış geldim dedi Tabi doğuda yaşıyanlar siz kış görmemişsiniz diyebilirler haklılarda ama buradada havalar iyice soğudu.Havalar soğuyuncada komşularımla beş çaylarını daha sıklaştırdık ,Hadi yazın sorun olmuyodu yiyip yürüyüşlerimizide yapıyorduk.ama havalar soğuyunca yiyip oturmalar başladı haraketsiz günler başladı buda bize kilo olarak geri dönmeye başladı...zor yaaa napıcağız bu kiloları bilmem...İşte beş çaylarımızdaki menülerden bir kaçı

Menü 1
Canım arkadaşım Haticemin evindeyiz:

1. Peynirli Poğaça
2. Mercimek köftesi

Menü2

Şimdi Mehtap Ablamın Evindeyiz

1. Patates Salatası
2. Poğaça
3. Zeytinyağlı Biber Dolması
4. Narlı Tavuk Göğsü

Menü3

Son Olarakta Saime Ablamdayız

1. Poğaça
2. Elmalı Kurabiye
3. Patates Salatası
4. Bisküvili Kabak Tatlısı

Hepinizin Ellerine sağlık ....

Dr.Oetkerin SUPANGLE Si

Merhabalar Nasılsınız arkadaşlar ;

Bu aralar bayağı kolaya kaçıyorum yoğun koşuşturmalarım nedeniyle ...Akşam kızımın ve eşimin canı tatlı çekti bende önceden almış olduğum Supangleyi hemencecik yapıverdim tadı harikaydı herkese tavsiye ediyorum ,zaten DR. oetkerin ürünlerinden çok memnunum hem yapılışıda çok kolaydı ben kaplara yerleştirdiğim  bisküvilerin üzerine dökerek soğuttum supangleyi eşim ve kızımda beğendi ... tarif paketlerin üzerinde var bence sizde mutlaka deneyin:))

HAYIRLI BAYRAMLAR CANLARIM

Birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim

MAKARNA SALATASI

Merhabalar bugün Nasılsınız? havalar bir sıcak bir soğuk insan ne giyeceğini şaşırıyor ...eşim ve kızım İremi iyleştirmeyi başardım ama grip şimdide bana bulaştı...eee bu havalar sağolsun insanı hemen hasta ediyor...
canım geçengün makarna salatası çekti her evde olabilecek malzemelerle hemen kalkıp yapıverdim hem çok kolay hemde harika bir lezzet ,,,gelelim tarifine

Malzemeler-  boncuk makarna,
- Konserve bezelye
- Havuç
- Salatalık Turşusu
- - Yoğurt
- Mayonez
- Sarımsak
- Tuz
YapılışıMakarnayı haşlayıp süzdüm . Soğuduktan sonra içine konserve bezelye, minik minik doğranmış salatalık  turşu ve rendelenmiş havuç ekledim. isterseniz hazır garnitürde ekleyebilirsiniz ama ben kendim pek tercih etmiyorum.Üzerine istediğiniz gibi  yoğurt, mayonez,  tuz karışımını ekleyin ve karıştırın.afiyet olsun...

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

Merhaba herkese...

Canım kızım , İremim ana sınıfına başladı.... kızımla ilk defa ayrıldık, 2 hafta olmasına rağmen kızım okuluna alışamadı çok zor bir durum ama ilk günlerden çokça iyiyiz...dahada iyiye gideceğiz inşallah..

canlarım sizler nasılsınız ? Ben ara vermiyeceğim dedikçe aralar uzamaya başladı ...neden böyle oluyo anlamıyorum ama inşallah artık olmayacak:)

Bugün İstanbul devamlı yağışlı. Bu kapalı havalar insanın içini boğuyor ama yinede her mevsimin kendine göre güzellikleri var öyle değilmi....

Eveeeet gelelim bugünkü tarifimizeee.....

FIRINDA KAŞARLI MANTAR

ben mantara bayılırım hele bide üstüne kaşar koyup fırına verince enfes oluyor...

1 kilo kültür mantarı

kaşar ve tuz

Mantarları yıkayalım.Ben mantarları çok küçük olmayacak şekilde kesip susuz birazda tuz ekleyip sotelerim tavada .biraz sotelendikten sonra fırın kabına alırım üstüne bol kaşar koyup veririm fırına işte hepsi bu kadar afiyet olsun:)

KAZANDİBİ

Merhaba arkadaşlar,

en sevdiğim sütlü tatlılardan biridir kazandibi çok sevmeme rağmen hep dışardan alıp yemiştim . artık zamanı geldi diyerek kendim yapmaya karar verdim. ilk başlarda tutturamam zannettim ama bayağıda güzel ve lezzetli oldu ....

malzemeler:

1litre süt

250 gr şeker

125 gr pirinç unu

20gr pudra şekeri

tereyağ veya margarin (ben 2sinden azar azar koydum)

su

yapılışı:

sütü kaynattım ilk başta ,pirinç unuyla suyu muhallebi kıvamına getirene kadar karıştırdım ve kaynayan süte ekledim.15 dakika karıştırarak pişirdim ve şekeri ilave edip ocağın altını karıştırdım.

ayrı tarafta bir fırın tepsisini yağladım ve pudra şekerini tepsiye serptim.muhallebiyi tepsiye döküp kısık ateşte çevire çevire altını iyice yaktım ve soğumaya bıraktım. İyice soğuduktan sonra tepsideki muhallebileri dikdörtgenlere böldüm ve herparçayı rulo yaptım.pek rulo olamadı ama yaptıkça bunu tam olarak başaracağıma inanıyorum:) hadi afiyet olsun.

HAYIRLI BAYRAMLAR

YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

YOĞURTLU SEMİZOTU
Ben semizotu yemeğini pek tercih etmezdim ama işyerimde salata olarak yemiştim yoğurtlu semizotunu , ogünden sonrada sıkça yer alır sofralarımda... Eşim Elazığlı ve onların yöresinde pirpirim denirmiş semizotuna. Yazın serin serin yiyebileceğiniz harika bir lezzet....Hemde yapımı bir okadar kolay...

MALZEMELER:

yarım kilo semizotu

2 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

tuz

YAPILIŞI

Semizotlarını yıkayıp doğrayalım 4-5 dakika haşlayalım.Haşladıktan sonra tabağa soğutalım ve yoğurt, sarımsak, tuzunu ekleyip servis edelim . hepsi bukadar işte sonrada afiyetle yiyelim :)

HERKESE MERHABA

HERKESE UZUN ZAMANDAN SONRA YİNE MERHABA

Nekadar uzun zaman olmuş bloğuma yeni birşeyler eklemeyeli ayıp bana vallahi... o kadar yoğun bir seneydiki ancak kendime gelebildim .İnşallah artık hep burdayım yeni tariflerimle hadi başlayalım....


yeni taşındığım evimde komşularımla bayağı iyi kaynaştık .şimdi size Mihriban ablamın harika bir kurabiyesinin tarifini vericem hem yapması çok kolay hemde lezzeti bir harika arkadaşlar.ben bayıldım ve hemen yaptım sizde mutlaka deneyin

İsmini bilmiyorum arkadaşlar ben Enfes Mihriban Abla kurabiyesi dedim

Malzemeler:

2 çay bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

2 yumurta

çay kaşığından biraz fazla karbonat

ve aldığı kadar un

Yapılışı:

bütün malzemeyi karıştırıyorsunuz hamur elde ediyorsunuz yanlız hamuru cıvık olacak ben elimi yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye düzdüm üstünede toz şeker serpip 200 derecede pişirdim .pişinde pastanelerdeki kurabiyelerin aynısı oldu....hadi afiyet olsun:)

.Ramazan Ayının Bereketi Sofralarınıza Huzuru Kalbinize imanı Dualarınıza Yansısın RAMAZAN ayınız mübarek Olsun.