Ben semizotu yemeğini pek tercih etmezdim ama işyerimde salata olarak yemiştim yoğurtlu semizotunu , ogünden sonrada sıkça yer alır sofralarımda... Eşim Elazığlı ve onların yöresinde pirpirim denirmiş semizotuna. Yazın serin serin yiyebileceğiniz harika bir lezzet....Hemde yapımı bir okadar kolay...
MALZEMELER:
yarım kilo semizotu
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
tuz
YAPILIŞI
Semizotlarını yıkayıp doğrayalım 4-5 dakika haşlayalım.Haşladıktan sonra tabağa soğutalım ve yoğurt, sarımsak, tuzunu ekleyip servis edelim . hepsi bukadar işte sonrada afiyetle yiyelim :)
